Cette gamme correspond à différents assaisonnements complets : pâte à glace (pour diverses saucisses et knack), gamme supérieure (pour saucissons à l’ail,…) et pâté mousse (pour les pâtés, terrines, …) Aperçu de la gamme : ASSAISONNEMENT COMPLET – PATE A GLACE Assmt complet pour saucisse de viande et cervelas sans sel Assmt complet pour saucisse […]
Partagée en deux sortes, la gamme Boudins propose des boudins noirs (à l’ancienne, antillais,…) et des boudins blancs (complets, à l’ancienne, …) Aperçu de la gamme : BOUDINS NOIRS Boudin à l’ancienne Boudin noir antillais Boudin noir BOUDINS BLANCS Mix boudin blanc complet sans sel Mix boudin blanc complet sans sel avec poudre de lait Fox […]
Cette gamme est répartie en quatre catégories : produits de jambon et épaule cuite, catégorie supérieure, catégorie choix, catégorie standard et viande de volaille. Aperçu de la gamme : PRODUITS DE JAMBON ET EPAULE CUITE CATEGORIE SUPERIEURE Saumure mix supérieure Saumure mix supérieure avec antioxygène sans sel pour jambon Saumure mix supérieure NF CATEGORIE CHOIX Saumure […]
La gamme des épices standards comporte de nombreux classiques tels que des clous de girofle, curry, échalotes, oignons, origan moulu, paprika, … Aperçu de la gamme : Clous de girofle Curry salem Echalote en poudre Echalote semoule Echalote lanière déshydratée Flocon poivron rouge Flocons de tomate Mastex (farine de moutarde désamérisée) Oignon finement haché 3-5 mm Oignon […]
