La gamme Ferment est caractérisée par le ferment pour jambon, le ferment extérieur, le fox ferment et le ferment spécial LM. Aperçu de la gamme : Ferment pour jambon cru n°77 Ferment extérieur n°72 Fox ferment RW 26 Ferment spéc. LM
La gamme Kebab regroupe nos mix complets, mix kebab et du fox kebab. Aperçu de la gamme: Mix complet avec sel pour kebab Mix kebab pour poitrine de porc morceau avec sel Fox kebab avec sel Mix kebab fonctionnel pour poitrine de porc morceau avec sel
Cette gamme correspond à différents assaisonnements complets : pâte à glace (pour diverses saucisses et knack), gamme supérieure (pour saucissons à l’ail,…) et pâté mousse (pour les pâtés, terrines, …) Aperçu de la gamme : ASSAISONNEMENT COMPLET – PATE A GLACE Assmt complet pour saucisse de viande et cervelas sans sel Assmt complet pour saucisse […]
Partagée en deux sortes, la gamme Boudins propose des boudins noirs (à l’ancienne, antillais,…) et des boudins blancs (complets, à l’ancienne, …) Aperçu de la gamme : BOUDINS NOIRS Boudin à l’ancienne Boudin noir antillais Boudin noir BOUDINS BLANCS Mix boudin blanc complet sans sel Mix boudin blanc complet sans sel avec poudre de lait Fox […]
