Mélange fonctionnel pour saumure

Cette gamme est répartie en quatre catégories : produits de jambon et épaule cuite, catégorie supérieure, catégorie choix, catégorie standard et viande de volaille.

Aperçu de la gamme :

PRODUITS DE JAMBON ET EPAULE CUITE

CATEGORIE SUPERIEURE

  • Saumure mix supérieure
  • Saumure mix supérieure avec antioxygène sans sel pour jambon
  • Saumure mix supérieure NF

CATEGORIE CHOIX

  • Saumure mix choix n°2
  • Saumure mix complet choix n°18 CSV
  • Saumure mix jambon choix nouveau
  • Mix jambon maison catégorie choix

CATEGORIE STANDARD

  • Saumure mix standard n°1
  • Saumure mix complet standard HP
  • Mix saumure standard complet H
  • Saumure mix standard 40 H pour jambon ou épaule standard
  • Saumure mix standard n°30 H

VIANDE DE VOLAILLE

  • Mix complet supérieur pour poulet cuit sans arome et sans protéine
  • Mix barattage complet sans sel pour volaille cuite
  • Mix complet supérieur pour poulet cuit sans arôme pour injection
  • Saumure mix complet traditionnelle n°12
  • Saumure mix n°30 pour jambon de dinde cuit choix

À propos de l'auteur: Fuchs Industrie