Cette gamme est répartie en quatre catégories : produits de jambon et épaule cuite, catégorie supérieure, catégorie choix, catégorie standard et viande de volaille.
Aperçu de la gamme :
PRODUITS DE JAMBON ET EPAULE CUITE
CATEGORIE SUPERIEURE
- Saumure mix supérieure
- Saumure mix supérieure avec antioxygène sans sel pour jambon
- Saumure mix supérieure NF
CATEGORIE CHOIX
- Saumure mix choix n°2
- Saumure mix complet choix n°18 CSV
- Saumure mix jambon choix nouveau
- Mix jambon maison catégorie choix
CATEGORIE STANDARD
- Saumure mix standard n°1
- Saumure mix complet standard HP
- Mix saumure standard complet H
- Saumure mix standard 40 H pour jambon ou épaule standard
- Saumure mix standard n°30 H
VIANDE DE VOLAILLE
- Mix complet supérieur pour poulet cuit sans arome et sans protéine
- Mix barattage complet sans sel pour volaille cuite
- Mix complet supérieur pour poulet cuit sans arôme pour injection
- Saumure mix complet traditionnelle n°12
- Saumure mix n°30 pour jambon de dinde cuit choix